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（新加坡讯）由于冰冻鱼浆价格飙升，各种鱼丸及鱼饼零售价格近来上涨大约12至28％。
本地鱼丸生产商反映，自从去年7月、8月间以来，冰冻鱼浆价格就节节上升，到了过年后，大约在2月底，价格飙升100％，20公斤的冰冻鱼浆价格达到150至160元。
本地主要鱼丸生产商同协食品工业总经理郭珍珊说，除了冰冻鱼浆价格飙升，柴油价和用来炸鱼丸的食用油价格也上升，因此业者经营得很辛苦。
她预测，由现在起至6月或7月，冰冻鱼浆价格应该不会下跌，反而可能上升。
她解释，我国鱼丸生产商所用的冰冻鱼浆，主要来自泰国、印尼、越南和马来西亚。由于燃油价格上升，渔夫比较少出海捕鱼，或者转而捕捉经济价值比较高的鱼类，使得用来生产冰冻鱼浆的货源短缺，促使价格飙升。
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